Perfecto para acompañar a cualquier plato este paté de champiñones es ideal para hacerlo con tostadas. ¡Cuidado que lleva sorpresa! Almendras, que le dan un sabor de lo más especial.
Preparación
Lavamos y cortamos los champiñones y la cebolla en trozos muy pequeños. Lo ponemos todo a freír en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Una vez que vemos que todo se ha pochado, le añadimos un poco de sal, las almendras, y el zumo de un limón.
En un bol lo trituramos todo con la ayuda de una batidora eléctrica y mientras vamos agregando el pan rallado hasta que todo coja consistencia.
Dejamos que se enfríe y lo servimos con tostadas.
